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健康的素炒茄子怎么做好吃

菜谱阅读(1.37W)

健康的素炒茄子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子：1个

辅料

大蒜：适量
胡萝卜：1/3个
细香葱：少许

具体步骤

健康的素炒茄子怎么做好吃又简单第2张

1.茄子切片，上锅蒸，蒸到变软即可。取出备用

健康的素炒茄子怎么做好吃又简单第3张

2.胡萝卜切片

健康的素炒茄子怎么做好吃又简单第4张

3.蒜、香葱切末。坐锅，放油，5成热放入蒜、香葱白煸出香味，然后放入茄子、胡萝卜、剩余香葱

健康的素炒茄子怎么做好吃又简单第5张

4.出锅放入盐、鸡精和少许香油即可

烹饪技巧

茄子蒸一下吸油会少，所以不用放太多油

标签：茄子健康好吃素炒茄子

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