苦瓜现在市场上很多卖的,加上平时我很喜欢吃苦瓜,所以就准备炒一个可口的苦瓜圈炒双蛋吧,鸡蛋也是营养特别丰富,我很喜欢吃炒鸡蛋,所以可口的苦瓜圈炒双蛋我就特别爱了,几种食材混合在一起,不得不说是一个很好的搭配呢可口的苦瓜圈炒双蛋。
主料
苦瓜 :适量鸡蛋 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
准备好食材,将苦瓜切圈圈,去掉中间的籽,放盐腌一会儿,然后将腌出的水倒掉,用清水洗一下.鸡蛋煮熟切片,皮蛋切片,红辣椒切圈圈.下油烧热,放入皮蛋
将煎好的蛋放盘中备用下油倒入苦瓜翻炒放入辣椒翻炒,加入一点点盐(因为苦瓜被盐腌过,就不用放太多的盐了),味精,酱油,耗油调味。