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主料
辅料
具体步骤
1.薯苗摘洗干净,滤干水分。
2.准备好蒜蓉,豆豉(洗净用刀剁一下),红辣椒段。
3.炒锅烧热,倒入食用油(稍多一点的油),倒入鸭皮、炒香后,倒入蒜蓉,豆豉,红辣椒一起煸香。
4.倒入薯苗,翻炒均匀至叶子变软,下一点盐和鸡精,翻炒均匀,即可装盘。
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