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主料
辅料
具体步骤
1. 将猪蹄洗干净,放到开水烫一下,去血色!
2. 把生姜洗干净,去皮,喜欢辣味一些的,可以把生姜切片,不喜欢,就掰成一小个一小个放进去煮!
3. 把猪蹄生姜一起放进瓦煲,倒入半瓶甜醋,一片黑蔗糖,大火煮开后,转小火,再煮两小时
4. 最后成品
烹饪技巧
最好用瓦煲煮,这样味道更好些,只是煮的过程花费时间比较多,大火煮开后,转小火再煮两小时
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