主料
五花肉 ：250青椒 ：200
辅料
生抽 ：适量盐 ：适量
鸡精 ：少许
具体步骤
1将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿
2准备好辣椒并洗净
3将尖椒和青蒜切段
4起油锅，下五花肉煸香并出出油
5待五花肉八成熟时盛起待用
6将辣椒，青蒜入锅煸炒
7等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀
8待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了
9好吃的辣椒炒肉，大家尝尝
1.煸炒猪肉的时候要快，免得粘锅。2、辣椒要煸炒至表皮有点焦，味道才香
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