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主料
辅料
具体步骤
1.备好食材:鸡蛋、西红柿、姜丝、蒜片
2.西红柿切块装盘备用
3.鸡蛋打散装碗里备用
4.热锅热油,倒入鸡蛋液煎炒
5.炒好的鸡蛋乘入碗中备用
6.锅留底油,下姜丝、蒜片、西红柿翻炒
7.加入煎炒好的鸡蛋翻炒均匀,加入盐、五香粉炒至入味
8.即可装盘食用,成品
烹饪技巧
非常简单的家常菜,煎鸡蛋要大火,这样炒出的鸡蛋口感更松软哦
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