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主料
辅料
具体步骤
1.西红柿用开水烫一下去皮,黄瓜洗净
2.西红柿、黄瓜、火腿切丁备用
3.起锅放入花生油,油热后加入西红柿炒出浆,加入黄瓜火腿炒热,加入适量盐 鸡精,炒匀出锅即可
烹饪技巧
冬天西红柿比较硬,用削皮刀去皮也很方便
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