主料
香菇 :60豆腐 :300
香菜 :10
辅料
油 :适量胡萝卜 :少许
五香粉 :少许
盐 :适量
豆瓣酱 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.豆腐洗干净后切块备用,香菇切片,胡萝卜切片,蒜切片备用。
2.香菜洗干净后切成段。
3.锅里倒入适量油烧热后倒入适量胡萝卜片和大蒜片爆香。
4.倒入香菇加适量盐炒至软,在加上豆瓣酱,翻炒均匀。
5.加入豆腐,翻炒片刻后加入足量清水煮沸炖豆腐。
6.炖至豆腐涨大很多,出马蜂窝才可以。
7.加入适量香菜,味道好极了!
8.一盘炖豆腐出锅啦,美美的吃一顿,过瘾!