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1、所需原材料。
2、锅上火加油将肥肉爆至油干,下瘦肉。
3、加姜蒜末,小米辣,花菜炒至七分熟,调入蚝油,蒸鱼豉油,一丢丢的食盐。
4、起锅前投入韭菜段拌匀即可出锅装盘。
5、成品
1肥肉需爆干更香。2不必炒太熟,否则不爽脆了。
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