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主料
辅料
具体步骤
1.腐竹冲洗一下放到盆中
2.腐竹用温水泡开,洗净
3.将泡发好的腐竹和焯过水的芹菜控干水
4.芹菜切段
5.腐竹切段
6.全部放到盘中,加适量盐
7.加适量白糖
8.加适量辣椒拌匀即可
烹饪技巧
泡发腐竹用温水可以节省时间
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