主料
土鸡蛋 :1个小麦面粉 :100
萝卜 :200
辅料
油 :适量生抽 :适量
胡椒粉 :适量
香葱 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.萝卜洗净后用菜擦子擦成细丝。
2.把擦好的萝卜丝放入大碗里,磕入一个鸡蛋搅匀。
3.放入一匙生抽和适量的盐拌匀。
4.放入少许的胡椒粉和鸡精拌匀。
5.放入适量的面粉搅匀。
6.放入一些切好的香葱搅匀。
7.电饼铛放少量油加热,舀入面糊摊成饼状煎熟。
8.一面煎熟翻过来煎熟另一面即可食用。
面粉的用量依萝卜的含水量和鸡蛋的大小决定。