简单的茄汁花菜怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花菜 ：300
番茄酱 ：50

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.花菜洗净切开

2.水烧开倒入花菜焯水，焯5分钟后取出，沥干水份

3.葱姜准备好

4.番茄酱准备好

5.油锅烧热，倒入葱姜爆香

6.倒入花菜翻炒

7.倒入番茄酱翻炒出浓汁

8.加少许盐翻炒至熟，即可出锅

烹饪技巧

花菜可能比较难全部炒透炒熟，可以提前焯下水。