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主料
辅料
具体步骤
1.准备好材料,瘦肉片洗净。
2.黑木耳浸泡水里一夜涨发。早上洗净备用。
3.薏仁洗净置电炖锅内,调低档炖一夜。
4.把薏仁?入小锅加适量水煮开。
5.放入黑木耳焯烫。
6.放入瘦肉片,大火焯至肉片变白马上关火。
7.调入调味,撒上香菜,即可开动。
烹饪技巧
焯瘦肉时间不宜长,不然肉质会太老。
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