DIY|爆炒酱蛤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蛤 ：1000

辅料

油 ：适量
豆瓣酱 ：20
盐 ：适量

具体步骤

1.准备青辣椒和葱花。

2.准备花椒和干辣椒

3.准备好豆瓣酱

4.爆炒花椒辣椒、花和青椒，然后再放入豆瓣酱翻炒。

5.准备洗净的蛤

6.放入锅中翻炒。

7.翻炒5分钟后全部张嘴了，就说明炒熟了，OK了。

烹饪技巧

不要放入盐巴了，因为酱本身挺咸，蛤本身也是海鲜也有咸味。