美丽的「手工美食」香草韭菜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香草韭菜是一道色香味俱全的著名美食，也是一道上档次有品味的难得美食，居住在沿海地区的朋友非常有口福。此道菜的主要食材是由韭菜、三文鱼组成，食材有点偏贵难得，不过在很多的餐厅还是可以吃到的。香草韭菜的成品让人一见堪称难得一绝，吃起来更是香喷鲜嫩，细腻绵软，回味无穷！

主料

三文鱼 ：100
玫瑰酱菜 ：60
韭菜 ：100

辅料

橄榄油 ：适量
盐 ：1
紫苏 ：少许
胡椒粉 ：1

具体步骤

1.新鲜的三文鱼切条

2.紫苏切细丝

3.加一点点盐及紫苏在三文鱼中

4.加入橄榄油

5.拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时，让三文鱼入味

6.玫瑰酱菜切丝

7.韭菜开水焯烫10秒钟快速捞出

8.韭菜切段加油和橄榄油拌一下入味

9.把酱菜丝放最下面，然后依次放三文鱼和韭菜，最上面用一点点洋葱丝装饰即可享用

烹饪技巧

韭菜焯烫时间要短，否则口感就不好了