美味皮蛋香蒸虾主要用到的食材是皮蛋还有虾,两者搭配在一起的味道真的是一下子惊爆人们的味蕾,而且皮蛋的滋味十分独特,并且还有丰富的营养物质,最后再加上虾的鲜嫩,可以促进人们消化吸收,还在等什么呢,真的是一道完美的菜肴呢!
主料
虾 :500皮蛋 :1个
辅料
腐乳汁 :适量盐 :适量
糖 :适量
白酒 :适量
酱油 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
准备虾500克
去壳,挑出虾线留头须
倒入碗里,加入腐乳汁,糖,酱油,盐,淀粉,白酒拌匀
放虾腌制一会儿,接下来准备一个皮蛋
剥壳
对切八瓣,然后切小块
把腌制好的虾放在圆碟里摆盘
把皮蛋到在虾须处
盖上锅盖蒸20分钟
开吃了