>
主料
辅料
具体步骤
1. 切成鳝段,备用!
2. 加少许淀粉(不能多)!
3. 放置于七八成熟的油锅,捞熟!捞出沥干油后备用!
4. 用鸡汁(超市买的)也可用自制鸡汤调500克汤料!备用。
5. 沥干油后装盘,并置蒜头(蓉)、生姜、葱段、少许盐后,放到蒸锅蒸20分钟以上,确保够透!
6. 另起一锅将鸡汁汤里芶欠淀粉少许!再将蒸好的鳝段倒入汤中煮开即可起锅。
7. 成功了!营养能保证,味道也不错!
图文推荐