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茄子是抗癌的最佳食物,是一种不可多得的食材。维生素丰富而且热量低,多食用可以有效降低胆固醇,也适合减肥人群食用。茄子制作工艺多种多样,人们最喜欢的就是美味可口的红烧茄子盖浇饭。而且这道美味佳肴的食材所需也是不复杂哦~
主料
辅料
具体步骤
将茄子去皮沁水后裹小粉炸至金黄色,倒出
锅里放入葱姜蒜末、泡椒末、白糖、醋,再放入茄子收汁,倒点生粉,起锅后撒葱花,盖在米饭上即可。
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