>
主料
辅料
具体步骤
1. 牛肉切条,加入酱油,蚝油,料酒腌制
2. 干辣椒,花椒,小茴香,香叶磨成粉加入干淀粉拌匀,与牛肉混合
3. 牛肉下锅八成油温过油略炸一下捞出
4. 花椒,蒜瓣,爆锅,加入牛肉翻炒,再加入杭椒翻炒,待杭椒,牛肉熟透即可
图文推荐