#回忆#清蒸糟白鱼怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糟白鱼 ：150g
香葱 ：1根
老姜 ：2片
蒜 ：3瓣
干辣椒 ：1只
白砂糖 ：2汤匙（30g）
油 ：2茶匙（10ml）
绍兴黄酒 ：1汤匙（

辅料

具体步骤

1. 糟白鱼用流动水稍微冲洗一下，冲掉表面泥沙，码入盘中。

2. 香葱切段。老姜切丝。蒜拍破。干辣椒切碎备用。

3. 香葱段、老姜丝、蒜和干辣椒码在糟白鱼上，撒上白砂糖、绍兴黄酒和油。

4. 大火烧开蒸锅中的水，放入调好味的糟白鱼，调成中火蒸30分钟即可。