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主料
辅料
具体步骤
1.桂鱼要清洗干净。
2.用刀在鱼身上划两刀,把鱼内外涂抹上料酒和盐,放入保鲜盒,放入冰箱冷藏,第二日蒸。
3.把鱼放在盘子里,倒入酱油,放入生姜,再放入蒸锅蒸20分钟。
4.蒸好了~
5.淋入香油就可以上桌了。
烹饪技巧
不能蒸时间长,不然鱼肉就老了,不好吃了。
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