美味的鲜虾炒丝瓜,吃不了上当,吃不了后悔。丝瓜是一种常见的蔬菜,味甘性平,有很好的利尿效果,往往被用来做各种菜和汤。鲜虾的鲜是有目共睹的,极具有风味。当鲜虾与丝瓜下锅一起翻炒时,会有怎样的一番风味呢?既然如此,就试试看这道菜吧!
主料
鲜虾 :400丝瓜 :1根
辅料
蒜 :2瓣盐 :适量
姜 :1片
料酒 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.准备材料
2.虾去头去壳去虾线,虾的最后一节和虾尾留下
3.处理好的虾轻轻的开背
4.开背好的虾,用料酒,姜丝,芝麻油搅拌均匀,腌制10分钟
5.丝瓜去皮,滚刀法切好
6.热锅冷油,蒜爆香
7.倒入丝瓜翻炒
8.丝瓜翻炒变色变软即可加入腌制好的虾仁翻炒,虾仁会在翻炒的过程中卷成漂亮的虾球,然后加少许盐和白糖调味即可
9.炒好以后成碟,又漂亮又好吃
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