口感丰富的葱姜花蛤怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花蛤 ：500

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.花蛤买回来先泡盐水中，让吐一下沙子。洗净。

2.生姜切片

3.锅里油热后放姜炒香，放花蛤翻炒加生抽料酒至花蛤都张口

4.加上适量葱段，翻炒匀出锅

烹饪技巧

花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，以免鲜味反失，