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主料
辅料
具体步骤
1.藕2节去皮
2.切成片放水里泡一会
3.锅时放油烧热倒入藕片翻炒
4.翻炒过程中因要大火怕沾锅少点水炒一下
5.加盐少匀
6.加点鸡精
7.炒至藕熟后加入葱花翻炒一会
8.装盘
烹饪技巧
切好的藕泡一下水,炒出来脆脆的也不会黑
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