这是一款家常菜,莴笋,含有丰富的维生素和纤维素,多吃对于肠胃不好的人非常有帮助,用来炒肉,口感好,所以特别适合午餐的时候搭配米饭食用,效果不错哟,这款炒肉制作方式简单,原材料好买,用新鲜的食材做出来口感更佳
主料
莴笋 :200带皮五花肉 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
剁椒 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.莴笋切圆片拌少许盐~
2.带皮五花肉切小片抓上酱油~
3.坐锅烧油下剁辣椒呛香,下五花肉滑炒变色盛出~
4.锅里余油炒莴笋片,倒入肉片拌匀撒鸡精OK!
莴笋片用盐抓下很脆滴,下锅也不要炒久了,软了就不好吃了~