开胃的麻辣虾怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

对虾 ：250

辅料

蒜 ：3瓣
干红辣椒 ：5
白酒 ：少量
姜 ：少量
麻椒 ：20
五香面 ：少量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：少量

具体步骤

1.鲜虾剪去虾枪 须子 洗净

2.用刀在虾背上开口 挑出虾线 也方便入味

3.在虾里加入 盐 白酒 五香面腌制20分钟 去腥入味

4.葱 姜 蒜 红辣椒切成圈 麻椒备用

5.起锅 放入麻椒 一半的葱 姜 蒜 煸香

6.放入腌制好的大虾 翻炒均匀 加适量水

7.3分钟后 放入红辣椒 还有剩下的一半葱 姜 蒜翻炒均匀 小火煮3分钟

8.出锅

烹饪技巧

麻椒辣椒可以适当多放一些这次做的味淡一点。