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主料
辅料
具体步骤
1.把白菜洗净切段
2.大蒜切丝。
3.肉丝用料酒、盐、生抽腌一下。
4.起油锅把肉丝炒至变色盛出。
5.煸香蒜丝。
6.放入白菜煸炒。
7.放盐。
8.等白菜发软时放入肉丝翻炒即可。
烹饪技巧
基本不要放水,白菜容易出水。
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