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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材
2.虫草花洗净用冷水浸泡
3.小排洗净锅烧热水先焯过
4.汤锅注入适量冷水
5.待水烧开放入焯过的小排
6.大火煮10分钟,小火慢炖30分钟
7.放入浸泡好的虫草花小火焖10分钟
8.起锅前加入适量盐、鸡精调味即可
烹饪技巧
这个是用汤锅煮的,所以煮的时间相对比较少,如果用炖锅煲出来的汤味道更好。
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