辣炒菜葫芦是一道制作十分简单的美味家常菜肴,主要用到了了葫芦,葫芦的口感十分软嫩,含有丰富的维生素以及矿物质,对人们的身体健康十分有帮助的呢,最后加上一点点的辣椒,给人们提供热量,而且刺激人们的味蕾,是很棒的一道菜肴呢!
主料
葫芦 :250辅料
青辣椒 :适量葱姜 :适量
油盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
准备好半个葫芦,两个辣椒,葱姜蒜,其实只用一个葫芦的四分之一就够一盘菜了
葫芦挖去瓤,切片,辣椒切丝
葱、姜、蒜切一下
起油锅,油热后放入葱姜蒜炒出香味
放入葫芦和辣椒翻炒
放入适量盐,翻炒一会儿,沿锅边淋入适量水防止干锅
待葫芦变得透明时,放入鸡精翻炒均匀就可以出锅了