泡姜豆干炒肉丝是一道非常经济实惠的家常菜,做起来也很简单,食材也很简单,搭配起来也很美味,肉香中透着丝丝的姜的清香,姜能驱寒,吃起来清爽可口,豆干是高蛋白,吃起来很劲道,非常好吃,是一道很好的下酒菜,做起来也方便,健康又美味。
主料
泡姜 :30豆干 :100
肉 :50
辅料
油 :30蒜 :30
具体步骤
1.准备好豆干。
2.准备好泡姜。
3.豆干和泡姜切丝。
4.瘦肉切片,加盐,生粉和鸡粉拌匀腌一下。
5.锅热油,下瘦肉。
6.加点辣椒酱。
7.加点蒜片炒香。
8.加入豆干和泡姜。
9.加点酱油。
10.加盐调味炒匀。
11.装盘。