秋天到了,赶紧煲汤吧,做个快乐的养生girl~今天给大家带来的是海参鲍鱼鸡汤,是一道非常鲜美,营养价值颇高的美食。但是做法并不复杂,哪怕你是手残星人做出来味道也不赖,特别适合在寒冷的秋冬来一碗解解馋。
主料
鲍鱼 :适量鸡大翅 :适量
洋葱 :二百五十克
辅料
蒜米 :一百五十克生姜 :一百克
青椒 :十五克
红椒 :十五克
香葱 :十克
生抽 :一匙
料酒 :两匙
老抽 :两匙
生粉 :五十克
花生油 :十克
详细步骤:
第一步
食材准备好
第二步
用刷子洗净鲍鱼
第三步
将鲍鱼的鱼肉和壳分开
第四步
切花刀
第五步
加入生抽、料酒、蚝油、生粉、老抽、鸡大翅,拌匀,腌制十五分钟
第六步
在砂锅里面加入洋葱、蒜米、姜片
第七步
加入鸡大翅和鲍鱼
第八步
盖上锅盖,小火焖十二分钟,快好的时候加入青红椒和葱段
第九步
关火,用余热焖五分钟再揭盖