蔓越梅沙琪玛是一道用蔓越莓为主料做成的沙琪玛小点心，在闲暇的午后来一口蔓越梅沙琪玛再加上美味的牛奶，真的是十分美味可口的呢，而且蔓越莓酸酸甜甜的滋味刺激着人们的味蕾，具有开胃的作用，还在等什么呢，快来尝尝美味的蔓越梅沙琪玛吧！
主料
普通面粉 ：220小苏打 ：1
水 ：20
鸡蛋 ：2只
辅料
油 ：适量蔓越梅 ：适量
糖 ：适量
芝麻 ：适量
具体步骤
1.面粉，小苏打，鸡蛋，水和成面团
2.用玉米淀粉防沾，用擀面杖擀成薄饼
3.把面饼切成四片，每一层撒上玉米淀粉，罗起来切成细条
4.锅内放花生油，油热后放少量条炸，一次不能多放
5.不要炸的火候太大，微黄就可以了
6.撒上蔓越梅干
7.模具内用手摸一层花生油，
8.熬糖稀，黄褐色的时候，放入撒过蔓越梅干的沙琪玛条，熟芝麻快速拌均匀，拌的时候不要停火，均匀后马上放入模具内，用力压平
9.稍微凉一点的时候，用刀在模具内切成小块，放凉后再拿出来。
无
