酸菜炖猪肉主要是由 猪肉搭配酸菜和不同的调味料烹饪而成，其中酸菜让这道菜口感增添不少，吃起来让人在口感上有不少的体验。这道菜肉类十分充足，提供大家所需要的能量，除了提供蛋白质和能量，猪肉还新鲜味美。喜欢这酸菜炖猪肉 可以按照步骤制作。
主料
酸菜 ：适量豆腐 ：适量
猪肉 ：适量
辅料
葱丝 ：适量姜丝 ：适量
食用油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
1.酸菜准备好，这是前几天自己做的速成酸菜
2.猪肉切片
3.豆腐切块
4.锅烧热放油，油热后放入葱姜丝炒香后放肉
5.把肉炒变色后，放入酸菜翻炒一会
6.然后放水没过酸菜肉
7.水开后放入豆腐加盐一起炖大概15分钟左右，要小火炖哦
8.出锅的时候放点味精香油菜熟了可以装盆上桌开吃了
