[懒人美食]红烧鲅鱼怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲅鱼 ：1条

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
姜片 ：3片
葱花 ：1棵
醋 ：半勺
油 ：适量
白酒 ：1勺

具体步骤

1.鲅鱼清洗干净，切片备用

2.葱姜蒜切好备用

3.锅里放油和白糖

4.八角、花椒炸好，放入鲅鱼

5.翻炒

6.让每一块鲅鱼的每一面都能煎到

7.放入葱姜蒜

8.大骨汤

9.清水

10.继续熬煮

11.再加入醋

12.酱油

13.白酒，继续熬煮

14.加盖焖煮

15.收汁到这种程度就可以出锅了

烹饪技巧

糖要少放。