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主料
辅料
具体步骤
1.新鲜的菜买回来放淘米水里泡会儿,淘米的水我喜欢留着洗菜
2.反复搓洗,掐断合适长度,放菜篓控水。新鲜菜品不用菜刀切口感更好哦!
3.锅烧热油爆香蒜末,下菜大火快炒,放一小勺白糖提鲜,适量盐调味
4.出锅装盘,还冒热气呢!
烹饪技巧
炒的时候放了点白糖,可提鲜不发涩
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