又到了炎热的夏天，我个人感觉夏天晚上还是挺舒服的。然后约上一群朋友们去我们的老地方吃宵夜，点上一些烧烤，几盘炒粉，炒田螺之类的。然后大家在一起什么都能谈，从芝麻琐事到娱乐八卦。而这道孜然牙签羊肉也是朋友们要来家里聚会特地做的。
主料
羊肉 ：500芝麻 ：20
辅料
辣椒粉 ：10花椒 ：适量
孜然 ：适量
香油 ：20ml
胡椒粉 ：适量
葱姜蒜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
羊肉切块后加盐、料酒、香油、胡椒粉、孜然粉、姜蒜末
拌匀后腌制半小时左右
牙签将肉串好
锅中放油，下入牙签炸制
炸到肉串有点儿焦黄即可出锅
