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主料
辅料
具体步骤
1.猪肉洗净,切片
2.加入盐,酱油,料酒,白胡椒粉,蚝油,糖孜然,用手不停地抓揉十分钟,使肉能吸收的味道加少许淀粉进行抓揉,使每块里脊肉均匀粘上淀粉
3.牙签备用
4.用牙签把肉块串起来
5.上锅热油,油7成热了 ,把腌制好的肉下进去
6.等肉看起来金黄了,撒上芝麻。
烹饪技巧
肉腌制的时间越入味
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