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主料
辅料
具体步骤
1.咸五花肉10片,姜蒜切末。
2.包菜洗净后滤水,用手撕成小块。
3.锅里放适量的油,小火将肉稍煸干身逼出油。
4.把肉推至一边,爆香姜蒜末。
5.倒入包菜调入适量的盐一起翻炒。
6.待包菜软身,调入鸡粉,放少量的鱼豉油炒匀上碟即可。
烹饪技巧
肉有味,鱼豉油也是咸的,盐要酌情放。
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