咸菜炒双豆可是一道极不错的家常菜来的哦,无论你是想要佐粥呢,还是想要佐饭,都是挺不错的选择哦。而且豆类的营养可是很高的哦,就像是黄豆呀,绿豆呀之类的。豆瓣和毛豆子的营养价值可是更高的呢,这款菜有很神奇饿功效的哦,例如滋阴润燥呀,提高免疫力呀之类的。
主料
咸菜 :50豆瓣 :50
毛豆子 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
味极鲜 :适量
姜 :适量
具体步骤
准备食材。毛豆已经事先焯过水了。
锅中放入适量的油。
油热后,加入咸菜翻炒至咸菜有香味飘出。
将咸菜盛出来,再放入适量油。
油热后加入姜片、毛豆,翻炒至毛豆表面有点收水为止。
加入豆瓣,不断的翻炒。
入咸菜,翻炒片刻后,加入适量的水、盐、味极鲜
煮熟后,收汁就可以了。