“我家老公很喜欢吃红烧肉,但是每次都把肥的捡出来剩下,真的是很浪费,也很不环保啊,所以我也是尝试了好多次,终于找到了解决的办法了,既不会浪费,又可以让老公吃到美味的红烧肉啊,
我做红烧肉的方法也很简单,先是把肉切成两厘米左右的方块,然后在锅里焯下血水,然后再起炒锅,加入水,老抽,生姜,葱,料酒,大火烧开,然后放入糖,水不要太多,把肉没过就好,然后中小火,大概焖一小时左右,就好了,然后,放入盐,鸡精,出锅,装盘即可。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红烧肉的做法步骤
1、先把切好的肉焯血水
2、把焯好的肉洗好后,放入锅中,放入老抽,生姜,葱,料酒。加水,没过肉即可。
3、出锅后的红烧肉,因为本人技术不好,拍的不好看,但是味道是很不错的哦,我老公一餐就吃光光了,再也不会为浪费头疼了。