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主料
辅料
具体步骤
1. 蟹洗刷干净.去腮,切块。
2. 放酒,盐,腌一会。
3. 把腌好的蟹块在干生粉里粘住切面。
4. 热油锅.放入蟹块过油炸后捞出。
5. 另起油锅,爆香姜蒜辣椒.放入新鲜排骨小年糕,翻炒软,
6. 再放入蟹块,加少量清开水.酱油.糖,稍闷煮开即可。
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