家常酸辣鱼片怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 青鱼片大片，拿盐，料酒，蛋清，生粉腌好；

2. 泡菜洗净切条，姜蒜青椒切片；

3. 先把鱼片下油锅滑熟捞出；

4. 热油，用漏勺炸香花椒粒，余油下姜蒜片煸香，接着下豆瓣，泡菜段炒出味，再就是青椒片了；

5. 等所有的材料出味倒入滑好的鱼片掂几掂锅子，加蚝油鸡精拌匀就ＯＫ了！