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清炖鸡翅,是一道传统名肴,属于广东粤菜系,不过像其他很多的地方的人也是特别爱吃的,只因那菜相特别让人有食欲、清淡更是让人恋恋不忘、就别提它的味道了,吃过一次想忘都忘不了。最关键的是它的做法是极简单的,很容易学会,一起来做做呗。
主料
辅料
具体步骤
鸡全翅4只洗净
分割鸡翅,翅尖、翅中、翅根。
放入高压锅里,水量1000ml。
花椒装入料盒,准备姜三片及花雕酒
放入料盒、姜片、花雕酒、盐,锅开后品尝咸淡调整咸度。
盖盖高压20分钟。
肉嫩汤鲜,鲜香清淡不油腻。
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