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主料
辅料
具体步骤
1.西芹洗净,莲藕去皮。
2.西芹切段后切成片,莲藕切片。
3.水里加盐,把莲藕飞水
4.接着把西芹飞水
5.姜蒜切末
6.调水淀粉
7.炒锅放油放入姜蒜末炒出香味。
8.放入莲藕和西芹翻炒
9.加入少许的生抽、盐、白糖调味。
10.加入水淀粉、香油。
11.装盘出锅~
烹饪技巧
莲藕和芹菜飞水已经成熟,炒的过程一分钟内完成。
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