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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.把黄鱼去肚肠清洗干净。
3.起油锅把黄鱼煎一下,放入姜蒜一起煎一下。
4.放料酒和一点醋。
5.放老抽和生抽。
6.放盐和糖。
7.放开水。
8.等黄鱼基本熟时放入毛豆。
9.最后大火收汁撒上葱花即可。
烹饪技巧
黄鱼很嫩,尽量不要翻身。
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