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主料
辅料
具体步骤
1.将鸭蛋清洗干净
2.放置通风处沥干水分
3.将盐放在水里烧开,盐的浓度是饱和的
4.将鸭蛋在白酒里面滚一圈
5.放进容器里
6.倒入摊凉的盐水
7.密封好,写上日期,浸泡40天左右
烹饪技巧
浸泡的容器要干净无水
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