主料
萝卜 :200青椒 :100
辅料
盐 :适量味精 :适量
水 :适量
油 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.白萝卜刨皮,洗净,切成丝
2.开火,上锅,不要放油
3.等锅有点热的时候,把萝卜丝直接倒进去锅里
4.放少许盐,翻炒。可以看见萝卜有水出来了
5.翻炒至水全干了
6.倒入油
7.翻炒一下以后,放入少许盐、生抽
8.倒入味精之后,翻炒一下,放入味精。
9.待青椒炒熟,装盘
1、我觉得这萝卜做法有点像腌萝卜的,都是先让萝卜里面的汁出来,然后再加入调味料,让味道能够进入到萝卜当中去。2、喜欢吃甜的,可以把放青椒改成放糖和青蒜。