青椒烧萝卜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白萝卜 ：400
青椒 ：70

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱姜 ：适量
生抽 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.青椒、白萝卜洗干净

2.白萝卜切成丝

3.青椒切成丝

4.起油锅，青椒入锅过油后盛出备用

5.再起油锅，葱姜入锅煸香，白萝卜入锅炒

6.加生抽炒。炒均匀后视情况加少许水，再炒均匀，盖上锅盖烧一会儿。其间适时翻炒

7.烧至白萝卜塌，加盐、味精炒

8.青椒入锅炒，关火

9.炒均匀即可盛出享用

烹饪技巧

此菜不宜添加色重、味重的调味品，生抽可以不加。喜欢辣些，可以加些辣椒酱。