咸香可口麻辣鲜香的辣白菜搭配着肉质细嫩可口富含蛋白质丰富的五花肉烹饪,色香味俱全的家常菜肴辣白菜炒五花肉着实吸引了众多美食爱好者跃跃欲试,尤其是搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是让人心情愉悦。喜爱美食制作的朋友可以试试。
主料
五花肉 :350辣白菜 :100
辅料
盐 :适量葱 :适量
黄酒 :适量
糖 :适量
油 :适量
韩式辣酱 :适量
蒜 :适量
芝麻 :适量
具体步骤
1.五花肉350克洗净备用
2.将五花肉切成薄片,准备适量辣白菜、葱花、蒜片
3.锅热后加入少许食用油,将肉片平铺在锅中大火煸炒
4.待肉片完全变色,煸出油微微卷曲后加入少许黄酒、葱花、蒜片中小火翻炒
5.倒入辣白菜和适量辣白菜汁翻炒均匀
6.加入适量热水,盖上锅盖中小火焖十分钟左右,让五花肉熟软
7.待汤汁收净后,加入一勺韩式辣椒酱、少许盐、糖提味
8.出锅前撒适量白芝麻、葱花即可
盖上锅盖中小火焖十分钟左右,让五花肉熟软