主料
排骨 ：500辅料
盐 ：1小勺葱 ：4段
土豆 ：1个
红枣 ：4颗
料酒 ：1大汤勺
玉米 ：1根
枸杞 ：适量
姜 ：8片
香叶 ：2片
桂皮 ：1个
生抽 ：1小勺
具体步骤
1.排骨洗净后用开水烫一分钟捞出，装盘备用
2.土豆切成小块，玉米切成小段，装盘备用
3.葱、姜切好备用。
4.锅内放2倍能淹住排骨的冷水，大火烧开后，把浮在表面的脏东西捞出倒掉。
5.放入葱、姜、香叶、桂皮、枸杞、红枣，开小火慢炖60-80分钟（有脆骨和大骨头的可以多炖一会）
6.放入玉米、土豆，大火炖开后换小火炖20-30分钟
7.放少许盐，可以根据个人口味。放的时候尝尝汤的咸淡。放一点生抽，炖5分钟
8.出锅！肉会有一点淡，但是汤的味道正好，这时可以倒一点生抽在小碗里，沾着吃。
无
